SASTOJCI:
nekoliko žlica ulja
2 luka
3 mrkve
3 krumpira
1 batat
2 l vode/temeljca
1 glavica kelja
150 grama špeka/pancete
2 žlica paste od rajčice
*začini: sol, papar, dimljena paprika, češnjak u prahu
PRIPREMA:
Na ulju popržimo luk, mrkvu, špek/pancetu, krumpir i batat.
Dodajemo pastu od rajčice i začine.
Dodajemo tekućinu (vodu/temeljac).
Kad se skuha povrće, izvadimo dio i izmiksamo štapnim mikserom/u blenderu i vratimo natrag u lonac da se zgusne (možeš i dodati malo brašna na povrće umjesto ovoga).
Kad se povrće skuhalo, dodajemo narezani kelj.
Provjeri treba li još začiniti i/ili dodati tekućine.
Ostavi par minuta da se skuha kelj i uživaj u svom varivu!
*umjesto špeka, možeš ubaciti i neko drugo suho meso ili piletinu, junetinu, svinjetinu…
Comentarios